工業鹽在工業上的用途很廣,是化學工業的較基本原料之一,被稱為“化學工業之母”?;净瘜W工業主要產品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。
工業鹽指的是原鹽,原鹽有湖鹽、井鹽和海鹽之分,其中海鹽因為海水溶了多種元素,所以海鹽的工業價值相對要高些,食用價值要低些。
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